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M Plouzeau - Chateau de la Bonnelière

Silice
Chinon AOP
White 2018
Issu d’un très beau terroir d’argile à silex situé sur les coteaux sud de la Rive Gauche de Chinon, ce vin est l’exemple d’un Chenin puissant et sec.
Pays France
Region Loire
Appellation Chinon
Cuvée Silice
Color White
Vintage 2018
Grape variety Chenin
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Appareance

Golden yellow colour, Brilliant. La robe : un beau jaune or, brillant et limpide.


Nose

Vanilla aromas, beeswax aromas. Le nez : très aromatique, élégant et complexe. Il dégage des arômes floraux et fruités, avec des notes légèrement miellées.


Palate

Well-balanced, intense, rich, silky tannin, mineral, good intensity, long length. La bouche : ronde et puissante avec beaucoup d’ampleur, sa finale est assez fraîche avec une très bonne persistance.


Wine and food pairing

For the aperitif, Seafood and shellfish, Fish dishes, Blue cheeses, Fruit desserts


Allergens

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