Blanc - Perles Sauvages - M Plouzeau - Chateau de la Bonnelière

M Plouzeau - Chateau de la Bonnelière

Perles Sauvages

Blanc

Ce vin est réalisé avec prouesse car il est fait uniquement à partir des éléments naturels du raisin. Il n’y a aucun ajout de sucre, de levure ou de soufre. La seconde fermentation en bouteille se fait grâce aux sucres résiduels. Lors du dégorgement, aucun dosage n’est effectué, il s’agit d’un brut nature. Vin sans soufre ajouté

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Loire
	Cuvée	Perles Sauvages
	Color	Blanc
	Alcohol	12%
	Content	75 cl (Bottle)

Wine making

Vendanges manuelles en caissettes. Vinification selon méthode ancestrale. Elevage sur lattes avant dégorgement, Elevage selon méthode ancestrale, Sans sulfites ajoutés. Sols siliceux (sables, graviers...).